Aktuelle Catering-Speisekarte

16.05.22 bis 22.05.22

Salate im Weckglas

kreativ & frisch

ab 3,70 EUR

Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika

Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen

Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien Vinaigrette (vegan)

Nudelsalat mit Pesto
Feine Penne mit Pesto, Tomaten, Mozzarella, Ruccola und Zwiebel

Beilagensalat
Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Kernen

Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)

Mit Fleisch

ab 5,90 EUR

Serbische Bohnensuppe
Deftig-pikante Suppe mit Speck, weißen Bohnen, Tomate und Debreziner

Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wiener
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen

Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika

Mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Griechischer Hirteneintopf
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven

Chili con Carne
Würziges Ragout mit 100% Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos

Großmutters Linseneintopf mit Wiener
Eintopf nach Großmutters Rezept mit milder Säure, Majoran, frischen Kräutern und geschnittenen Wiener Würstchen

vegetarisch & vegan

ab 4,40 EUR

Mediterrane Tomatensuppe
Klassische Tomatensuppe mit einem Schuss Sahne und mediterranen Kräutern

Spargelcremesuppe
Feines saisonales Cremesuppe mit Sahne und Spargeleinlage

Großmutters Linseneintopf mit Spätzle
Eintopf nach Großmutters Rezept mit milder Säure, Majoran, frischen Kräutern und Spätzle

Paprika Reis Eintopf
Pikanter Eintopf mit Tomate, Balkangemüse und Reis (vegan) mit Feta-Würfeln und Petersilie als Topping

Kichererbseneintopf
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch, (vegan)

Quinoa-Kokos-Eintopf
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und verschiedenen Gemüse (vegan)

NEU!! Asiatischer Gemüseeintopf NEU!!
Würziger, asiatischer Gemüseeintopf mit weißer Sojasauce und Glasnudeln (vegan)

Chili sin Carne
Pikantes Ragout mit roten Linsen, Bohnen und Mais (vegan) wahlweise mit Sauerrahm und Jalapenos

Currys & Ragouts (mit Reis serviert)

mit Fleisch

ab 7,90 EUR

Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis

Orientalische Hähnchencurry „Ras el Hanout“
Feines Hähnchen-Curry mit Feigen, Kichererbsen, Aprikosen und Rosinen, dazu Basmati-Reis

Panang Thaicurry mit Hähnchen
Fruchtig-scharfes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein

Hähnchenragout mit Schwarzwurzel
Feines Ragout mit Hähnchen, Schwarzwurzel, Kapern und Champignons in einer Senf-Preiselbeer-Sauce mit Langkornreis

Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis

Chicken Biryani
Indisches Wholecurry mit Hähnchen, grünen Chilischoten, Erbsen und Gewürzen mit Joghurt und Minze serviert

vegetarisch & vegan

ab 6,40 EUR

Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis

Gemüsecurry Jalfrezi
Aromatisches Gemüsecurry mit Zucchini, Paprika, Tomate, Kartoffel & roten Zwiebeln, dazu Basmati Reis

Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Afrikanisches Erdnussragout mit Kichererbsen
Exotisches, würziges Ragout mit grünen Bohnen, Kichererbsen und Erdnüssen (vegan), dazu Basmati-Reis

Kartoffelcurry „Massaman“
Mildes thailändisches Gemüsecurry mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Cashews, dazu Basmati-Reis

Kürbis Korma Curry
Mildes indisches Gemüsecurry mit Kürbis, Kartoffeln, Karotten & Mandeln (vegetarisch), dazu Basmati-Reis

Panang Thaicurry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Rauchiges Jamaican Jerk Curry
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander mit Basmati-Reis (vegan)

Indian Butter-Tofu
Würziges Butter-Curry mit Chili, Zimt, Muskat, Joghurt und Bio-Tofu, dazu Basmati-Reis

Desserts

saisonal

ab 3,80 EUR

Klasssisches Tiramisu

Italienisches Dessert für Kaffeeliebhaber mit einem Schuss Amaretto

Kokos-Limetten-Creme

Leichtes sommerliches Cremedessert mit Kokos und Limette