Aktuelle Catering-Speisekarte

13.07.2020 - 19.07.2020

Salate im Weckglas

kreativ & frisch

ab 5,90 EUR

Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika

Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat
Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat mit Datteln, Orangen und Walnüssen

Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen

Beilagensalat
Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Kernen

Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)

Mit Fleisch

ab 5,90 EUR

Chili con Carne
Pikantes Ragout mit Rind- und Schweinefleisch, Bohnen und Mais

Asiatischer Hähncheneintopf
Feiner Eintopf mit Hähnchen, Brokkoli, Zuchini, Koriander, Glasnudeln & Sojasauce

Texas Chili
Pikantes Ragout mit 100% Rindfleischwürfeln, Bohnen und Paprika

Griechischer Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven

Altbayerische Kartoffelsuppe mit Wienerle
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen

Linseneintopf mit Wienerle
Eintopf nach Großmutters Rezept mit milder Säure, Majoran, frischen Kräutern und geschnittenen Würstchen

vegetarisch & vegan

ab 4,40 EUR

Süßkartoffel-Mango-Limettensuppe (vegan)
Exotische Süßkartoffelsuppe mit fruchtiger Säure und Kokosmilch

Kichererbseneintopf (vegan)
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch

Spitzkohleintopf mit Bulgur (vegan)
Spitzkohleintopf mit Bulgur, Kartoffeln, Äpfeln & Minze

Pilz-Rahm-Ragout
Cremiger Eintopf mit Waldpilzen, Champignons, Reis, Sahne & Weißwein

Sizilianischer Gemüseeintopf (vegan)
Gemüseeintopf mit Drillingskartoffeln, Fenchel, Erbsen, Artischocken & Kapern

Quinoa-Kokos-Eintopf (vegan)
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und Gemüse

Currys & Ragouts (mit Reis serviert)

mit Fleisch

ab 7,90 EUR

Panang Thai-Curry mit Hähnchen
Fruchtiges Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt

Mandel-Spinat-Hähnchen
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat

Rindercurry „Saag Gosht“
Rindfleischcurry mit Blattspinat, Kartoffeln, Koriander & Kardamom

vegetarisch & vegan

ab 6,40 EUR

Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Kartoffelcurry „Massaman“
Mildes thailändisches Gemüsecurry mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Cashews, dazu Basmati-Reis

Rote Linsencurry „Dal“ (vegan)
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Reis

Grünes Thai-Curry mit Gemüse
Pikantes, grünes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Blumenkohl-Tomaten-Curry
Aromatisches Gemüsecurry mit Blumenkohl, Tomaten, Fenchelsamen und frischem Koriander, dazu Reis

Desserts

saisonal

ab 3,20 EUR

„Fräuleins“
Bunte Auswahl kleiner Portionskuchen

Zitronen-Joghurt-Tiramisu
Fruchtig leichtes Schichtdessert im Weckglas mit frischem Zitronensaft und griechischem Joghurt