Aktuelle Catering-Speisekarte
20.02.23 bis 26.02.23
Salate im Weckglas
kreativ & frisch
ab 3,70 EUR
Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen
Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien Vinaigrette (vegan)
Nudelsalat mit Pesto
Feine Penne mit Pesto, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Rucola und Zwiebel
Gemischter Blattsalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Kernen
Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)
Mit Fleisch
ab 5,90 EUR
Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wiener
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen
Mulligatawny
Cheerio Miss Sophie! Cremige Hähnchen-Currysuppe mit Kokosmilch, Apfel und Sellerie
Hühnersuppe mit Wurzelgemüse
Kräftige, klare Suppe mit Hähnchenfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln
Mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern
Griechischer Hirteneintopf
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven
Chili con Carne
Würziges Ragout mit 100% Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos
Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika
Chicken Jambalaya
Klassiker der kreolischen Küche mit Hähnchen, Chorizo, Paprika, Staudensellerie und Reis
Borschtsch
Klassiker aus der ukrainischen Küche. zarter Rindfleischeintopf mit roter Bete und Weißkohl
vegetarisch & vegan
ab 4,40 EUR
Gelbe Linsencremesuppe
Feines Cremesüppchen vegan aus Linsen, Pastinaken, Soja- und Hafersahne (vegan)
Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Aromatische Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen (vegetarisch)
Süßkartoffel-Mango-Limettensuppe
Exotische Süßkartoffelsuppe mit fruchtiger Säure und Kokosmilch (vegan)
Auberginenragout
Aromatisches Ragout nach fernöstlicher Art mit Auberginen, Kapern, Rosinen & Orzo-Nudeln (vegan)
Kichererbseneintopf
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch (vegan)
Kohlrabi-Spätzle-Eintopf
Cremiger Eintopf mit Kohlrabi, Wurzelgemüse und Spätzle (vegetarisch)
Quinoa-Kokos-Eintopf
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und verschiedenen Gemüse (vegan)
Mediterraner Gemüseeintopf
Gemüseeintopf mit Wirsing, Artischocken, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Oliven (vegan)
Szegediner Kürbisgulasch
Herzhaft-saftiges veganes Gulasch mit Kürbis, Kartoffel & Sauerkraut (vegan)
Chili sin Carne
Pikantes Ragout mit roten Linsen, Bohnen und Mais (vegan) wahlweise mit Sauerrahm und Jalapenos
Quinoa-Ratatouille
Veganer Eintopf mit weißem Quinioa, mediterranem Gemüse & Kräutern (vegan)
Currys & Ragouts (mit Reis serviert)
mit Fleisch
ab 8,50 EUR
Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis
Rindergulasch
Zartes Rindergulasch aus der Schulter mit Langkornreis
Hähnchen-Ragout mit Schwarzwurzel
Feines Ragout mit Hähnchen, Schwarzwurzel, Kapern und Champignons in einer Senf-Preiselbeer-Sauce mit Langkornreis
Mango Chicken Curry
Fruchtig feuriges Mango Chicken mit Kichererbsen und Basmati Reis
Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis
Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis
Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein
NEU!! Lemon Chicken mit Grenaille-Kartofferl
Fruchtiges Hähnchencurry mit gerösteten Grenaille-Kartoffeln, Spinat, Lemongras & Ingwer
vegetarisch & vegan
ab 7,10 EUR
Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis
Gemüsecurry Jalfrezi
Aromatisches Gemüsecurry mit Zucchini, Paprika, Tomate, Kartoffel & roten Zwiebeln, dazu Basmati Reis
Jamaican Jerk Curry mit Süßkartoffeln & schwarzen Bohnen
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander mit Basmati-Reis (vegan)
Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis
Gemüsecurry Masala
Cremiges Gemüsecurry mit Kokos, Blumenkohl, Karotten, Erdnüssen & Chana Dal Linsen (vegan)
Afrikanisches Erdnussragout
Würziges, afrikanisches Erdnussragout mit grünen Bohnen und Basmati Reis
Panang Thaicurry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis
Zucchini-Süßkartoffel-Curry
Leicht scharfes Curry mit Kokosmilch, Erbsen, Champignons & Thai-Basilikum (vegan)
Desserts
saisonal
ab 4,10 EUR
Dunkle Schoki
Dunkle Schokocreme auf Karamellkeksen und roter Grütze
No bake Cheesecake
Feine Cheesecreme auf gebutterten Vollkornkeksen, Apfelkompott und Zimt