Aktuelle Catering-Speisekarte

20.02.23 bis 26.02.23

Salate im Weckglas

kreativ & frisch

ab 3,70 EUR

Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika

Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen

Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien Vinaigrette (vegan)

Nudelsalat mit Pesto
Feine Penne mit Pesto, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Rucola und Zwiebel

Gemischter Blattsalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Kernen

Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)

Mit Fleisch

ab 5,90 EUR

Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wiener
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen

Mulligatawny
Cheerio Miss Sophie! Cremige Hähnchen-Currysuppe mit Kokosmilch, Apfel und Sellerie

Hühnersuppe mit Wurzelgemüse
Kräftige, klare Suppe mit Hähnchenfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln

Mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Griechischer Hirteneintopf
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven

Chili con Carne
Würziges Ragout mit 100% Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos

Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika

Chicken Jambalaya
Klassiker der kreolischen Küche mit Hähnchen, Chorizo, Paprika, Staudensellerie und Reis

Borschtsch
Klassiker aus der ukrainischen Küche. zarter Rindfleischeintopf mit roter Bete und Weißkohl

vegetarisch & vegan

ab 4,40 EUR

Gelbe Linsencremesuppe
Feines Cremesüppchen vegan aus Linsen, Pastinaken, Soja- und Hafersahne (vegan)

Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Aromatische Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen (vegetarisch)

Süßkartoffel-Mango-Limettensuppe
Exotische Süßkartoffelsuppe mit fruchtiger Säure und Kokosmilch (vegan)

Auberginenragout
Aromatisches Ragout nach fernöstlicher Art mit Auberginen, Kapern, Rosinen & Orzo-Nudeln (vegan)

Kichererbseneintopf
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch (vegan)

Kohlrabi-Spätzle-Eintopf
Cremiger Eintopf mit Kohlrabi, Wurzelgemüse und Spätzle (vegetarisch)

Quinoa-Kokos-Eintopf
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und verschiedenen Gemüse (vegan)

Mediterraner Gemüseeintopf
Gemüseeintopf mit Wirsing, Artischocken, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Oliven (vegan)

Szegediner Kürbisgulasch
Herzhaft-saftiges veganes Gulasch mit Kürbis, Kartoffel & Sauerkraut (vegan)

Chili sin Carne
Pikantes Ragout mit roten Linsen, Bohnen und Mais (vegan) wahlweise mit Sauerrahm und Jalapenos

Quinoa-Ratatouille
Veganer Eintopf mit weißem Quinioa, mediterranem Gemüse & Kräutern (vegan)

Currys & Ragouts (mit Reis serviert)

mit Fleisch

ab 8,50 EUR

Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis

Rindergulasch
Zartes Rindergulasch aus der Schulter mit Langkornreis

Hähnchen-Ragout mit Schwarzwurzel
Feines Ragout mit Hähnchen, Schwarzwurzel, Kapern und Champignons in einer Senf-Preiselbeer-Sauce mit Langkornreis

Mango Chicken Curry
Fruchtig feuriges Mango Chicken mit Kichererbsen und Basmati Reis

Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis

Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein

NEU!! Lemon Chicken mit Grenaille-Kartofferl
Fruchtiges Hähnchencurry mit gerösteten Grenaille-Kartoffeln, Spinat, Lemongras & Ingwer

vegetarisch & vegan

ab 7,10 EUR

Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis

Gemüsecurry Jalfrezi
Aromatisches Gemüsecurry mit Zucchini, Paprika, Tomate, Kartoffel & roten Zwiebeln, dazu Basmati Reis

Jamaican Jerk Curry mit Süßkartoffeln & schwarzen Bohnen
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander mit Basmati-Reis (vegan)

Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Gemüsecurry Masala
Cremiges Gemüsecurry mit Kokos, Blumenkohl, Karotten, Erdnüssen & Chana Dal Linsen (vegan)

Afrikanisches Erdnussragout
Würziges, afrikanisches Erdnussragout mit grünen Bohnen und Basmati Reis

Panang Thaicurry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Zucchini-Süßkartoffel-Curry
Leicht scharfes Curry mit Kokosmilch, Erbsen, Champignons & Thai-Basilikum (vegan)

Desserts

saisonal

ab 4,10 EUR

Dunkle Schoki

Dunkle Schokocreme auf Karamellkeksen und roter Grütze

No bake Cheesecake

Feine Cheesecreme auf gebutterten Vollkornkeksen, Apfelkompott und Zimt