Aktuelle Catering-Speisekarte

18.10.21 - 24.10.21

Salate im Weckglas

kreativ & frisch

ab 3,70 EUR

Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika

Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat
Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat mit Datteln, Orangen und Walnüssen

Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen

Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien-Schalotten Vinaigrette (vegan)

Beilagensalat
Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Kernen

Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)

Mit Fleisch

ab 5,90 EUR

Altbayrische Kartoffelcremesuppe
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen

Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika

Griechischer Hirteneintopf mit Hirtenkäse
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven

Asiatischer Hähncheneintopf
Feiner Eintopf mit Hähnchen, Brokkoli, Zucchini, Koriander, Glasnudeln & Sojasauce

Wirsingeintopf mit Pfälzern
Cremiger Gemüseeintopf mit würzigen Pfälzer Würstchen

Würziger Hähncheneintopf
Kräftige, klare Suppe mit Hähnchenfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln

Mediterraner Salsiccia Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Chili con Carne mit 100% Rindfleisch
Würziges Ragout mit Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos

vegetarisch & vegan

ab 4,40 EUR

Karotten Kokos Ingwer Suppe
Unser Klassiker Nummer 1. mit Kokosmilch und leichter Orangennote (vegan)

Kürbiscremesuppe
Feines Cremesüppchen aus Butternut-Kürbis mit frischem Kerbel, einem Hauch Orange und Chili (vegetarisch)

Kichererbseneintopf (vegan)
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch

Sizilianischer Gemüseeintopf „Friddetta“
Veganer Gemüseeintopf mit Drillingskartoffeln, Fenchel, Erbsen, Artischocken & Kapern

Quinoa-Kokos-Eintopf (vegan)
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und Gemüse

Spitzkohleintopf mit Bulgur
Spitzkohleintopf mit Bulgur, Kartoffeln, Äpfeln & Minze (vegan)

Linseneintopf mit Spätzle
Eintopf nach Großmutters Rezept mit milder Säure, Majoran, frischen Kräutern und Spätzle

Kohlrabi Spätzle Eintopf
Cremiger Eintopf mit Kohlrabi, Wurzelgemüse und Spätzle (vegetarisch)

Gemüseeintopf „Neuhausen“
Klarer, veganer Gemüseeintopf mit Wirsing, Petersilie, Kartoffeln und Möhrchen (vegan)

Pilz Rahm Ragout
Köstlicher Eintopf mit Waldpilzen, Champignon und Reis, mit Sahne und Weißwein verfeinert

Szegediner Kürbis Gulasch
Herzhaft-saftiges veganes Gulasch mit Kürbis, Kartoffel & Sauerkraut (vegan)

Currys & Ragouts (mit Reis serviert)

mit Fleisch

ab 7,90 EUR

Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis

Rinder-Curry „Saag Gosht“
Sehr zartes Rindfleischcurry mit Blattspinat, Kartoffeln, Koriander & Kardamom, dazu Basmati- Reis

Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Panang Thai-Curry mit Hähnchen
Fruchtig-scharfes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis

Mango Chicken
Fruchtig feuriges Mango Chicken mit Kichererbsen und Basmati Reis

Klassisches Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein

vegetarisch & vegan

ab 6,40 EUR

Jamaican Jerk Curry (vegan)
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander (vegan), dazu Basmati-Reis

Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis

Afrikanisches Erdnussragout mit grünen Bohnen (vegan)
Exotisches, würziges Ragout mit grünen Bohnen, Kichererbsen und Erdnüssen (vegan), dazu Basmati-Reis

Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Panang Thai-Curry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Kartoffelcurry „Massaman“
Mildes thailändisches Gemüsecurry mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Cashews, dazu Basmati-Reis

Kürbis Korma Curry
Mildes indisches Gemüsecurry mit Kürbis, Kartoffeln, Karotten & Mandeln (vegetarisch), dazu Basmati-Reis

Desserts

saisonal

ab 3,50 EUR

Tiramisu

Klassisches Tiramisu mit Espresso, Amaretto und Mascarponecreme im Weckglas