Aktuelle Catering-Speisekarte

Salate im Weckglas

Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen

Mediterraner Brotsalat
Helles Toskanabrot geröstet, mit grünen Oliven, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Parmesan und Rauke

Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien Vinaigrette (vegan)

Nudelsalat mit Pesto
Feine Penne mit Pesto, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Rucola und Zwiebel

Gemischter Blattsalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Kernen

ab 5,90 EUR

Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wiener
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen

Irish Stew
Traditioneller irischer Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Möhren & Guiness

Mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Griechischer Hirteneintopf
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven

Chili con Carne
Würziges Ragout mit 100% Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos

Chicken Jambalaya
Klassiker der kreolischen Küche mit Hähnchen, Chorizo, Paprika, Staudensellerie und Reis

Tom Kha Gai
Klassische, thailändische Suppe mit Kokosmilch, Hähnchenbrust, Zucchini, Pilzen und Lemongras

Portugiesischer Kartoffeleintopf
mit Spinat und Chorizo, in klarer Brühe

Süßkartoffel-Mango-Limettensuppe
Exotische Süßkartoffelsuppe mit fruchtiger Säure und Kokosmilch (vegan)

Auberginenragout
Aromatisches Ragout nach fernöstlicher Art mit Auberginen, Kapern, Rosinen & Orzo-Nudeln (vegan)

Kichererbseneintopf
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch (vegan)

Paprika-Reis-Eintopf
Pikanter Eintopf mit Tomate, Balkangemüse und Reis (vegan) mit Feta-Würfeln und Petersilie als Topping

Quinoa-Kokos-Eintopf
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und verschiedenen Gemüse (vegan)

Mediterraner Gemüseeintopf
Gemüseeintopf mit Wirsing, Artischocken, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Oliven (vegan)

Szegediner Kürbisgulasch
Herzhaft-saftiges veganes Gulasch mit Kürbis, Kartoffel & Sauerkraut (vegan)

Chili sin Carne
Pikantes Ragout mit roten Linsen, Bohnen und Mais (vegan) wahlweise mit Sauerrahm und Jalapenos

Quinoa-Ratatouille
Veganer Eintopf mit weißem Quinioa, mediterranem Gemüse & Kräutern (vegan)

Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis

Lemon Chicken Curry
Saftiges Hähnchencurry mit Spinat, gerösteten Kartoffeln, Lemongras und Basmati Reis

Hähnchen-Ragout mit Schwarzwurzel
Feines Ragout mit Hähnchen, Schwarzwurzel, Kapern und Champignons in einer Senf-Preiselbeer-Sauce mit Langkornreis

Mango Chicken Curry
Fruchtig feuriges Mango Chicken mit Kichererbsen und Basmati Reis

Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis

Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis

Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein

Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis

Gemüsecurry Jalfrezi
Aromatisches Gemüsecurry mit Zucchini, Paprika, Tomate, Kartoffel & roten Zwiebeln, dazu Basmati Reis

Jamaican Jerk Curry mit Süßkartoffeln & schwarzen Bohnen
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander mit Basmati-Reis (vegan)

Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Gemüsecurry Masala
Cremiges Gemüsecurry mit Kokos, Blumenkohl, Karotten, Erdnüssen & Chana Dal Linsen (vegan)

Afrikanisches Erdnussragout
Würziges, afrikanisches Erdnussragout mit grünen Bohnen und Basmati Reis

Panang Thaicurry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis

Zucchini-Süßkartoffel-Curry
Leicht scharfes Curry mit Kokosmilch, Erbsen, Champignons & Thai-Basilikum (vegan)

brombeer & friends

Feine Creme mit Quark, Joghurt und Mascarpone auf Schokoboden mit dunklen Früchten

Tiramisu

Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuit, Espresso und Amaretto