Aktuelle Catering-Speisekarte
08.03.21 - 14.03.21
Salate im Weckglas
kreativ & frisch
ab 5,90 EUR
Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika
Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat
Rote-Linsen-Ziegenfrischkäsesalat mit Datteln, Orangen und Walnüssen
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen
Beilagensalat
Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Kernen
Suppen & Eintöpfe (dazu Beilagenbrot)
Mit Fleisch
ab 5,90 EUR
Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wienerle
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen
traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika
Louisiana Gumbo
Würziger Kreolischer Eintopf mit Hähnchen, Chorizo, Staudensellerie,Paprika und Okraschoten
Chili con Carne
Pikantes Ragout mit Rind- und Schweinefleisch, Bohnen und Mais
Griechischer Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven
mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten, und frischen Kräutern
Portugiesischer Kartoffeleintopf
Würziger Eintopf mit gerösteter Chorizo, Süßkartoffel, Kartoffeln und Blattspinat
vegetarisch & vegan
ab 4,40 EUR
Süßkartoffel-Mango-Limettensuppe (vegan)
Exotische Süßkartoffelsuppe mit fruchtiger Säure und Kokosmilch
Kichererbseneintopf (vegan)
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch
Quinoa-Kokos-Eintopf (vegan)
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und Gemüse
Paprika-Reis-Eintopf (vegan)
Pikanter Eintopf mit Tomate, Balkangemüse und Reis, mit Feta-Würfeln als Topping
Mediterraner Gemüseeintopf (vegan)
Gemüseeintopf mit Wirsing, Artischocken, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Oliven
Pilz-Rahm-Ragout
Cremiger Eintopf mit Waldpilzen, Champignons, Reis, Sahne & Weißwein
Kartoffelcremesuppe
Cremige Kartoffelsuppe (vegetarisch)
Schwarzwurzelcremesuppe
Feine Cremesuppe aus Schwarzwurzeln (vegetarisch), dazu Rote Bete Pürree
Currys & Ragouts (mit Reis serviert)
mit Fleisch
ab 7,90 EUR
Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati Reis
Panang Thai-Curry mit Hähnchen
Fruchtiges Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati Reis
Mandel-Spinat-Hähnchen-Curry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati Reis
Rindercurry „Saag Gosht“
Rindfleischcurry mit Blattspinat, Kartoffeln, Koriander & Kardamom, dazu Basmati Reis
Orientalisches Hähnchen-Curry „Ras el Hanout“
Hähnchengericht mit Feigen, Kichererbsen, Aprikosen und Rosinen, dazu Basmati Reis
vegetarisch & vegan
ab 6,40 EUR
Rote-Linsen-Curry „Dal“ (Vegan)
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen dazu Basmati-Reis
Erdnussragout mit Kichererbsen (Vegan)
Exotisches, würziges Ragout mit grünen Bohnen, Kichererbsen und Erdnüssen, dazu Basmati-Reis
Kartoffelcurry „Massaman“
Mildes thailändisches Gemüsecurry mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Cashews, dazu Basmati-Reis
Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis
Panang Thai-Curry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis
Desserts
saisonal
ab 3,20 EUR
„Fräuleins“
Bunte Auswahl kleiner Portionskuchen
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat auf Karamellkeks mit Kirschgrütze