Auszug aus unserem Catering Angebot
Unser aktuelles Speisenangebot erhalten Sie bei Anfrage für ein Catering bei petra@meingusto-catering.de
Salate im Weckglas
kreativ & frisch
ab 4,10 EUR
Quinoa-Feta-Avocado-Salat
Quinoa-Feta-Avocado-Salat mit Kichererbsen, Baby-Blatt-Spinat & roter Paprika
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat
Couscous-Ziegenfrischkäse-Granatapfel-Salat mit Baby-Blatt-Spinat und Orangen
Mediterraner Brotsalat
Helles Toskanabrot geröstet, mit grünen Oliven, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Parmesan und Rauke
Kichererbsen-Apfel-Gurken-Salat
Kichererbsen mit Apfel, Gurke, Tomate und Mais an einer Petersilien Vinaigrette (vegan)
Nudelsalat mit Pesto
Feine Penne mit Pesto, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Rucola und Zwiebel
Gemischter Blattsalat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Kernen
Suppen & Eintöpfe
Mit Fleisch
ab 6,90 EUR
Altbayrische Kartoffelsuppe mit Wiener
Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran und geschnittenen Wiener Würstchen
Erbseneintopf mit Wiener
Nach Großmutters Rezept mit grünen Erbsen & Wiener Würstchen
Irish Stew
Traditioneller irischer Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Möhren & Guiness
Mediterraner Salsiccia-Eintopf
Würziger Eintopf mit Salsiccia, Zucchini, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern
Griechischer Hirteneintopf
Deftiger Hackfleischeintopf mit Hirtenkäse, grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven
Chili con Carne
Würziges Ragout mit 100% Rindfleisch, Bohnen und Mais, dazu Sauerrahm und Jalapenos
Chicken Jambalaya
Klassiker der kreolischen Küche mit Hähnchen, Chorizo, Paprika, Staudensellerie und Reis
Tom Kha Gai
Klassische, thailändische Suppe mit Kokosmilch, Hähnchenbrust, Zucchini, Pilzen und Lemongras
Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhaft würziger Klassiker mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika
Serbische Bohnensuppe
Deftig-pikante Suppe mit Speck, weißen Bohnen, Tomate und Debreziner
vegetarisch & vegan
ab 5,80 EUR
Karotte-Kokos-Ingwersuppe
Unser Klassiker Nummer 1. mit Kokosmilch und leichter Orangennote (vegan)
Auberginenragout
Aromatisches Ragout nach fernöstlicher Art mit Auberginen, Kapern, Rosinen & Orzo-Nudeln (vegan)
Kichererbseneintopf
Exotischer Eintopf aus Kichererbsen, Mango, Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch (vegan)
Kürbiscremesuppe
Feines Cremesüppchen aus Butternut-Kürbis mit frischem Kerbel, einem Hauch Orange und Chili (vegetarisch)
Quinoa-Kokos-Eintopf
Milder, exotischer Eintopf mit rotem, weißen und schwarzem Quinoa, Kokosmilch und verschiedenen Gemüse (vegan)
Pilz-Rahm-Ragout
Köstlicher Eintopf mit Waldpilzen, Champignon und Reis, mit Sahne und Weißwein verfeinert
Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Aromatische Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen (vegetarisch)
Kohlrabi-Spätzle-Eintopf
Cremiger Eintopf mit Kohlrabi, Wurzelgemüse und Spätzle (vegetarisch)
Szegediner Kürbisgulasch
Herzhaft-saftiges veganes Gulasch mit Kürbis, Kartoffel & Sauerkraut (vegan)
Chili sin Carne
Pikantes Ragout mit roten Linsen, Bohnen und Mais (vegan) wahlweise mit Sauerrahm und Jalapenos
Quinoa-Ratatouille
Veganer Eintopf mit weißem Quinioa, mediterranem Gemüse & Kräutern (vegan)
Currys & Ragouts (mit Reis serviert)
mit Fleisch
ab 10,50 EUR
Mandel-Spinat-Hähnchencurry
Cremiges, Indisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Mandel und Spinat, dazu Basmati- Reis
Lemon Chicken Curry
Saftiges Hähnchencurry mit Spinat, gerösteten Kartoffeln, Lemongras und Basmati Reis
Orientalisches Hähnchen-Curry „Ras el Hanout“
Feines Hähnchen-Curry mit Feigen, Kichererbsen, Aprikosen und Rosinen, dazu Basmati-Reis
Gelbes Thaicurry mit Hähnchen
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten & Bambus, dazu Basmati-Reis
Indian Butterchicken
Saftiges Hähnchencurry mit Chili, Zimt, Muskat und Joghurt, dazu Basmati-Reis
Putengeschnetzeltes
Sahniges Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons & einem Schuss Weißwein
Buoef bourguignon
Französisches Rinderschmorgericht mit Pilzen, Drillingskartofferl, Karotten, Speck, Rotwein, Kräuter der Provence dazu Langkornreis
Rinderhackbällchen in Tomatensauce
Hackfleischbällchen-Curry vom Rind mit Kartoffel, Zwiebel, Tomate und Nelke, dazu Basmati-Reis
vegetarisch & vegan
ab 8,90 EUR
Rote Linsencurry „Dal“
Indisches Gemüsecurry mit viel frischem Ingwer, Tomate & roten Linsen (vegan), dazu Basmati-Reis
Gemüsecurry Jalfrezi
Aromatisches Gemüsecurry mit Zucchini, Paprika, Tomate, Kartoffel & roten Zwiebeln, dazu Basmati Reis
Jamaican Jerk Curry mit Süßkartoffeln & schwarzen Bohnen
Feines rauchiges Curry mit roten Linsen, schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln & Koriander mit Basmati-Reis (vegan)
Gelbes Thai-Curry mit Gemüse
Mildes, gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis (vegan)
Gemüsecurry Masala
Cremiges Gemüsecurry mit Kokos, Blumenkohl, Karotten, Erdnüssen & Chana Dal Linsen (vegan)
Kartoffelcurry „Massaman“
Mildes thailändisches Gemüsecurry mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Cashews, dazu Basmati-Reis
Kürbis-Korma-Curry
Mildes indisches Gemüsecurry mit Kürbis, Kartoffeln, Karotten & Mandeln (vegetarisch), dazu Basmati-Reis
Erdnussragout
Würziges, afrikanisches Erdnussragout mit grünen Bohnen und Basmati Reis (vegan)
Panang Thaicurry mit Gemüse
Fruchtiges, leicht scharfes Thai-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus & Süßkartoffeln, dazu Basmati-Reis
Rainbow Mangold Curry mit gelben Linsen
Frisches Curry mit buntem Mangold, gelben Linsen, Ingwer, Kurkuma & Kokos (vegan)
Desserts
saisonal
ab 4,10 EUR
Dunkle Schoki
Feine Schokocreme auf Karamellkeks mit Kirschgrütze
Tiramisu
Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuit, Espresso und Amaretto